マグロベースのペットフードは缶詰のペットフードの約5％を占めており、大量の配合物が存在します。キャットフードには、黒ずんだ筋肉の肉、副産物、化学的に変化した魚のタンパク質、さらには絶滅危惧種のマグロが使用されています。
ダークマッスルミート
ブラッドミートとしても知られるダークマッスルミートは、缶詰食品を製造するために漁獲されるマグロの約12％を占めており、マグロベースのペットフードの主成分です。血肉は猫にアピールするような強い風味がありますが、人間の食品市場では需要が少ないため、一般的にマグロの缶詰からトリミングされています。キャットフードのグレードに応じて、筋肉の肉は人間のグレードである場合とそうでない場合があります。
魚タンパク質加水分解物
魚タンパク質加水分解物は、タンパク質のペプチド結合の化学を変化させるための化学プロセスによって分解された魚タンパク質です。このプロセスは、シンプルで安価であり、化学組成と機能が変化する安定した製品を生み出すため、業界はこのプロセスを気に入っています。しかし、そのような化学的に改変された製品は、栄養の完全性が制限されており、非常に塩辛いです。そのため、一般的に調味料やペットフードに使用されています。
クロマグロ
一部のキャットフードでの絶滅危惧種のクロマグロの使用については、論争が巻き起こっています。マース社は、クロマグロ風味のキャットフードの使用について、グリーンピースや他の組織から批判を受けました。同社は、2020年までに持続可能な方法で調達された魚のみを使用する予定であり、クロマグロ風味の食品を段階的に廃止し、ビンナガ風味の製品に置き換えると述べた。グリーンピースのメンバーであるウィリー・マッケンジーは、クロマグロは2020年までに絶滅する可能性があり、より迅速な進展が必要であると回答しました。
副産物
マグロの白い筋肉の肉は魚の中で最も人気のある部分であるため、多くの部分は副産物としても知られる廃棄物と見なされます。これらには、皮膚、骨、脂肪、臓器、および需要がない魚の他の部分が含まれます。魚のこれらの部分にはタンパク質と脂肪が含まれていますが、商業的価値はありません。そのため、魚油、魚粉、肥料、ゼラチン、ペットフードなどの他の製品の製造に使用されています。一般に、副産物を含む食品は、副産物を含まない食品よりも健康に問題があります。
